Spremite se za neodoljive ĆUFTE u paradajz SOSU!

Neka vam kulinarstvo postane omiljena zanimacija. 

Ukoliko vam ponestaje kulinarskih ideja i vremena za obilne obroke, donosimo vam neodoljive Ćufte u paradajz sosu, koje možete spremiti za 15 minuta.

 

 

Sastojci:

 

Ćufte

 

 1/2 kg mesa

  1 jaje

1 glavica luka sitno iseckana

1 čen belo luka sitno iseckan

2 kašike prezli

1 kašika vegete

1 kašika ulja

so, biber

 

Sos

 

 

1 l soka od paradajza (domaćeg)

3 čaše vode

1 kašika ulja

1 kašika šećera

3 kašike brašna

 

Priprema: 

 

Izmešati sve sastojke za ćufte i ostaviti pola sata u frižideru, zatim oblikovati u loptice.

 

Priprema sosa:

 

Propržiti brašno na ulju, dodati paradajz i brzo mutiti kako se ne bi stvorile "gromuljice", dodati zatim vodu i začine i dobro promešati.Čim proključa, dodavati jednu po jednu lopticu mesa, smanjiti temperaturu i kuvati na umerenoj vatri 40 minuta.