Jednostavna poslastica koja uspeva svima: Evo kako da napravite savršenu Kakao-griz pitu (RECEPT)

Sočan i izdašan kolač oduševiće svakoga ko ga proba

Sastojci:

 

Za testo:

100 g masti

1 jaje

3 kašike meda

2 kašike kakao praha

270 g brašna

50 ml mleka

1 kašičica sode bikarbone

Za krem:

500 ml mleka

4 kašike šećera

60 g (5 kašika) griza

50 g bele čokolade

 

 

Priprema:

 

Brašno pomešati sa sodom bikarbonom. U drugu činiju staviti mast, jaje, med, kakao i mleko i izmiksirati. Postepeno dodavati brašno, pa nastaviti mešenje rukom da se dobije fino, mekano testo, pa ga podeliti na dva jednaka dela.

U malo mleka dodajte šećer i griz, promešajte, a ostatak mleka stavite na ringlu da provri. U tankom mlazu sipajte razmućeni griz, neprestano mešajući. Dodajte čokoladu i rastopite je u grizu. Ostavite da se malo prohladi, povremeno promešajte da se ne bi stvorila korica.

 

Sada razvucite posebno obe kore na papiru. Prvu koru sa papirom stavite u odgovarajući pleh i izbockajte je viljuškom na nekoliko mesta. Na koru sipate mlaku kremu. Drugu koru takođe izbockajte viljuškom i stavite je naopako preko kreme i rukama nežno poravnajte odozgo kako bi se krema i kora zalepile.

 

Pecite pitu na 180 stepeni oko 10 minuta. Pitu ohladite u frižideru.

Po želji dodajte glazuru od čokolade ili pospite pitu prah šećerom.