Budući da deca provode u školi i po 5,6 sati važno je da njihovo telo i mozak dobiju hranu koja će im pomoći da budu produktivni, pamte i uče bez poteškoća
Zdrav školski ručak nije samo način da dete utoli glad do kraja nastave. Dobro izbalansiran obrok pomaže u održavanju energije, koncentracije i pravilnog funkcionisanja mozga tokom celog popodneva.
Pakovanje ručka za školu lako može da postane svakodnevna mala borba. Dete želi nešto ukusno, roditelji žele hranljiv obrok, ali jabuka se vraća kući netaknuta, brokoli se ni ne pogleda, dok sendvič misteriozno nestane zajedno sa kolačićima.
Ipak, dobar školski ručak ne mora da bude komplikovan.
NE PROPUSTITE
Prema savetima stručnjaka sa Klinike u Klivlendu, jednostavno kombinovanje pet glavnih grupa namirnica može pomoći da dete dobije hranljive materije koje su mu potrebne za energiju i zdrav razvoj.
Školski ručak možete zamisliti kao mali komplet za sklapanje: proteini, integralne žitarice, voće, povrće i mala užina. Ne morate sve da spakujete u ogromnim količinama – najvažnija je raznovrsnost.
Proteini
Proteinska hrana se sporije vari, pa pomaže da dete duže bude sito i da ne ogladni već na sledećem času. Aminokiseline iz proteina važne su i za normalno funkcionisanje organizma i mozga.
Dobre opcije za kutiju za ručak su:
- komadići pilećih prsa
- štapići kačkavalja ili svežeg sira
- orašasti plodovi i semenke, ako su dozvoljeni u školi ili vrtiću
- humus
- prirodni jogurt
- kuvano jaje
- sendvič sa puterom od kikirikija i želeom
Voće
Voće je jednostavan način da u dečji ručak dodate vlakna, vitamine i druge važne hranljive materije. Najbolje je birati ono koje dete zaista voli.
Dobar izbor mogu biti grožđe, bobičasto voće, jabuke, kruške, banane i pomorandže.
Ako dete ne voli da jede celu jabuku u školi ili vrtiću, jednostavno je isecite na kriške. Deluje kao sitnica, ali upravo takvi mali trikovi često odlučuju da li će se voće pojesti ili vratiti kući.
Povrće
Povrće često ostane netaknuto u kutiji za ručak, ali to nije razlog da ga potpuno izbacite. Pokušajte sa manjim porcijama i različitim vrstama:
- mlada šargarepa
- krastavac
- čeri paradajz
- grašak
- celer
- trakice slatke paprike
- zelena salata
- kuvano povrće
Da biste povrće učinili zanimljivijim, možete dodati malu porciju omiljenog sosa ili humusa za umakanje.
Mlečni proizvodi
Sveži sir, jogurt ili obično mleko mogu biti deo dečjeg ručka. Mlečni proizvodi obezbeđuju važne hranljive materije koje su značajne za rast i razvoj.
Ako dete ima alergiju ili ne podnosi mlečne proizvode, mogu se odabrati odgovarajuće alternative.
Piće
Najjednostavnija opcija je voda u flašici za višekratnu upotrebu. Mogu se ponuditi i mleko sa manje masti ili napici bez dodatog šećera.
Ako dete voli sok, bolji izbor je 100 odsto voćni sok, bez dodatog šećera, umesto zaslađenih napitaka.
Slatkiši su takođe dozvoljeni
Zdrava ishrana ne znači da kutija za ručak mora da bude puna samo šargarepe, krastavca i kuvanih jaja. Mala poslastica može da učini obrok zanimljivijim i prijatnijim, sve dok ne zauzima najveći deo ručka.
Neke od opcija su:
- suvo grožđe preliveno crnom čokoladom
- kokice sa malo putera
- domaći ovseni kolačići
- čips od batata ili kelja
- tortilja čips od celog zrna sa salsom
- integralni krekeri
- perece
- mešavina orašastih plodova i suvog voća
Kako podstaći dete da zaista pojede ručak?
Čak ni najzdraviji ručak neće imati mnogo koristi ako ga dete svakog dana vraća kući gotovo netaknutog. Zato nekoliko jednostavnih trikova može napraviti veliku razliku.
Budite primer. Ako roditelji kod kuće jedu voće i povrće, ono će detetu prirodnije postati deo svakodnevne ishrane.
Dozvolite detetu da bira. Pitajte ga koje voće, povrće ili izvor proteina želi u svom ručku. Uključivanje deteta u izbor i pripremu povećava šanse da će obrok zaista pojesti.
Menjajte namirnice. Čak i omiljeni sendvič može da dosadi ako je svakog dana isti. Napravite spisak hrane koju dete voli i kombinujte je na različite način
e.
Neka hrana bude praktična za jelo. Isečena jabuka može biti mnogo privlačnija od cele, jednostavno zato što dete može brzo i lako da je pojede tokom kratkog odmora.
Obratite pažnju na ono što se vraća kući. Ako se brokoli svakog dana vraća netaknut, to nije roditeljski neuspeh. To je signal da se detetu možda ne dopada baš ta namirnica ili način na koji je pripremljena. Probajte drugačiji način pripreme ili ponudite neku drugu vrstu povrća.
Dobar školski ručak nije takmičenje u tome čija je kutija najlepša u učionici. Njegov pravi cilj je da detetu obezbedi dovoljno energije, raznovrsne hranljive materije i obrok koji će sa zadovoljstvom pojesti tokom školskog dana.
Bonus video:
Uskoro počinje nova školska godina
NE PROPUSTITE
