U petak su Mladenci, zato gledajte da nabavite sve sastojke na vreme kako biste kolačiće umesili čim svane jutro
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici danas, 22. marta, slave Svetih 40 mučenika. Ovaj praznik u narodu je poznat kao Mladenci, jer su stradalnici bili mladići.
Običaj je da se na Mladence posećuju parovi koji su brak sklopili u godini pre i da se daruju, a pravi se i 40 kolača od meda - mladenčića.
Novopečene supruge, danas će ponosno spremiti ove divne kolačiće, a mi vam donosimo recept
Sastojci:
- 1 kg brašna
- 1 kockica svežeg kvasca
- 50 ml vode
- 4 kašike ulja
- 2 kašike šećera
- 3 kašike meda + za premazivanje
- kašičica soli
Priprema:
- Pomešajte kvasac u malo vode i dodajte šećer. Sačekajte da nadođe.
- Brašno stavite u posudu i dodajte mu med, a zatim i so i ulje. Dodajte i kvasac i sve dobro zamesite. Dodajte ostatak vode i zamesite testo, a zatim ga ostavite da dadođe oko 20 minuta.
- Razvucite testo i modlom ili čašom vadite 40 mladenčića.
- Poređajte ih na papir za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta, dok ne porumene.
- Ispečene mladenčiće premažite medom.
NE PROPUSTITE
( Stil )
