Nemate mnogo vremena, a ne želite da kupujete u pekari ili restoranu brze hrane? Isprobajte ovaj recept i nećete zažaliti.
Stil života se toliko ubrzao da i kada je hrana u pitanju, tragamo za brzim i jednostavnim receptima. To nije uvek dobro, ali kada postoji dobra proporcija zdravih i hranljivih sastojaka, onda je to pun pogodak.
Britanska kuvarica Meri Beri otkrila je svoj recept za pastu koja je gotova za 15 minuta, a prema onima koji su recept isprobali, ovaj obrok je idealan za jelo tokom nedelje kada ostane bez ručka ili večere, a treba vam nešto brzo i ukusno, piše Mirror.
Sastojci:
- 350 gr testenine
- 160 gr pršute, iseckane na komadiće
- 250 gr šampinjona, iseckanih na kolutiće
- 200 gr punomasne kisele pavlake + 2 kašike mlaćenice - za krem freš
- 100 gr parmezana
- 2 kašike iseckanog svežeg peršuna
- So i mleveni biber
Priprema:
Krem freš možete da napravite tako što ćete pomešati kiselu pavlaku i mlaćenicu u staklenoj posudi, pa dobro izmešati. Pokrijte providnom folijom, pa ga ostavite na sobnoj temperaturi oko 12 sati.
Skuvajte testeninu, pa je ocedite i ostavite sa strane.
Zagrejte tiganj na srednjoj vatri, pa dodajte pršutu i pržite je dok ne postane hrskava. Polovinu pršute izvadite na tanjir i ostavite sa strane.
U tiganj dodajte pečurke i pržite ih dva, tri minuta. Dodajte krem freš i pustite da malo krčka.
Potom dodajte testeninu, parmezan i peršun. Sve dobro promešajte, pa začiniti solju i biberom, a zatim dodajte pršutu koju ste prethodno odvojili.
Na kraju, pastu poslužite sa zelenom salatom.
BONUS VIDEO
JEDAN SASTOJAK PRAVI MAGIJU: Ovako se sprema VRHUNSKA PASTA