Ako volite picu, ali vodite računa o ishrani, pa ne biste to da pokvarite, isprobajte recept za ultrazdravu picu čija se podloga pravi od sitnog sira.
Obožavate picu, ali ste odlučili da se malo zdravije hranite? Nema problema, možete da napravite zdravu verziju pice punu proteina i hranljivih namirnica.
Podloga od sitnog sira i jajeta ima mali sadržaj ugljenih hidrata, a bogata je proteinima, a dodaci poput povrća, jaja i ćureće šunke ili tune daju dodatnu hranljivu vrednost.
Osim toga, ovaj obrok, koji možete da jedete za doručak, ručak ili večeru ćete pripremiti za 20 minuta što je odlično ako želite brz, ukusan i zdrav obrok.
Sastojci:
- 150 gr sitnog sira
- 1 jaje
- 50 gr ćureće šunke ili tune
- 50 gr čeri paradajza
- 30 gr spanaća
- 1 kašičica maslinovog ulja
- So, biber i suvi začini po ukusu
- parmezan za posipanje preko
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni, a za to vreme pomešajte sitan sir sa jajetom i mutite dok ne dobijete gustu, homogenu smesu.
Dodajte malo soli i začina po želji.
Izručite smesu na papir za pečenje i oblikujte krug ili četvrtastu podlogu za picu, po želji.
Pecite je desetak minuta dok ne porumeni i postane čvrsta.
Dok se podloga peče, iseckajte čeri paradajz, spanać i ćureću šunku ili osedite tunu.
Potom izvadite podlogu, rasporedite sastojke po vrhu i po želji stavite i malo parmezana.
Vratite u rernu još 5-7 minuta dok se sve lepo ne sjedini, a parmezan ne otopi.
Po želji, možete preko da stavite i jedno kuvano jaje. Vratite u rernu još 5–7 minuta dok se sve lepo ne sjedini i sir lagano otopi.
BONUS VIDEO
Goran Abramović, pica majstor