Jedna od njih je i prava mala kulinarska avantura – neuobičajena i savršena za one koji vole kuhinjske eksperimente.
Praznici su vreme kada cela kuća miriše na domaće poslastice, a štrudle su nezaobilazan deo trpeze.
Za one koji žele nešto drugačije, a uz to i lakše opcije bez brašna i jaja, donosimo tri posebna recepta.
Ove štrudle su ukusne, jednostavne za pripremu, i savršeno se uklapaju u prazničnu atmosferu.
1. Štrudla od oraha i urmi (bez pečenja)
Sastojci:
- 300 g mlevenih oraha
- 200 g urmi (namočenih i usitnjenih)
- 2 kašike kokosovog ulja 1 kašika meda ili agavinog sirupa
- Prstohvat cimeta
Priprema:
- Pomešajte mlevene orahe, urme, kokosovo ulje, med i cimet dok ne dobijete kompaktnu smesu.
- Razvaljajte smesu između dva papira za pečenje u pravougaonik.
- Po želji premazati tankim slojem džema od kajsija.
- Uvijte štrudlu, umotajte u foliju i stavite u frižider na nekoliko sati. Seći na šnite i služiti.
2. Štrudla od badema i kokosa
Sastojci:
- 250 g mlevenog badema
- 150 g kokosovog brašna
- 100 g suvih brusnica
- 2 kašike javorovog sirupa Sok od jedne pomorandže
Priprema:
- Izmešajte mlevene bademe, kokosovo brašno i sitno seckane brusnice.
- Dodajte javorov sirup i sok od pomorandže, pa zamesite lepljivo testo.
- Oblikujte ga u rolat na papiru za pečenje, uvijte i ostavite u frižideru da se stegne.
- Dekorišite kokosovim brašnom pre sečenja.
3. Neobična štrudla od pistaća i bele čokolade
Sastojci:
- 200 g mlevenih pistaća
- 150 g bele čokolade (biljne, za vegansku verziju)
- 100 g urmi 1 kašika kokosovog ulja
- Malo ekstrakta vanile
Priprema:
- Otopite belu čokoladu sa kokosovim uljem.
- Usitnite urme u pastu i pomešajte sa mlevenim pistaćima i vanilom.
- Na papiru za pečenje razmažite smesu od pistaća, prelijte otopljenom čokoladom i uvijte u štrudlu.
- Stavite u zamrzivač na 2 sata, seći na kriške pre služenja.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Pobedničko jelo
( Glossy, E.S. )