njam njam

Recept za bakin kolač sa jogurtom: U staroj Jugi ova poslastica je imala kultni status

Bakin kolač je poslastica na kojoj su odrastale brojne generacije na našim porstorima.  

Recept za bakin kolač sa jogurtom foto: Songkran wattanokul/shutterstock

Bakin kolač je dugi niz godina bio jedna od omiljenih poslastica na našim prostorima.

 

Bake, ali i mame su ga veoma često spremale prethodnih decenija, ali popularan je i danas. A jedan od tajnih sastojaka u nekim od njihovih recepata bio je i jogurt.

 

Praktična stvar je i to što možete od galeta za Bakin kolač da napravite i, recimo, sladoled. 

 

SASTOJCI

 

  • jaja - četiri komada 
  • šećer - 200 grama
  • vanilin šećer - jedna kesica
  • jogurt - 200 ml
  • ulje - 200 ml
  • brašno - 450 grama
  • prašak za pecivo - jedna kesica 

 

PRIPREMA 

 

Prv je potrebno da odvojite belanca od žumanaca, pa posle belanca umutite u čvrst šne.

 

Posle toga malo po malo dodajte žumanca i celu smesu lepo sjedinite mikserom.

 

Nakon toga dodajte i šećer i vanilin šećer, pa onda umutite.

 

Sad je momenat da dipajte jogurt i ulje, a nakon što to lepo promešate - dodajte i prosejano brašno i prašak za pecivo.

 

Opet sve to umutite da se sve lepo sjedini.

 

Preostaje vam samo da dobijenu sipate u unapred zagrejan aparat za bakine kolače.

 

Bonus video: 

 

 

Glossy redakcija