Ako ne želite da provedete sate u spremanju kolača ovi recepti će vas oduševiti
Vreme slava uveliko je počelo, a domaćice se na razne načine dovijaju kako da za što manje novca i vremena pripreme ukusnu i bogatu slavsku trpezu.
Jedan od najvećih izazova svakako su kolači, pa nije na odmet podsetiti se nekih od najukusnijih, a najjednostavnijih recepata za one koji mame ukusom i traju da pojedete bar još jedan.
Mi vam donosimo recepte za 3 jednostavna kolača sa oblandama, koji se brzo prave, izdašni su i što je najvažnije, toliko ukusni da će odmah nestati sa tanjira.
Oblanda sa čokoladom i pomorandžom
Sastojci:
- 3 - 4 pomorandže
- 1 pakovanje oblandi
- 200 g margarina
- 100 g čokolade za kuvanje + ulje
- 100 g šećera u prahu
- 20 g želatina
- 1 kašika šećera
Priprema:
Iscedite pomorandže i sipajte sok u šerpu. Zagrejte, pa dodajte želatin i kašiku šećera. Kada počne da vri, sklonite sa šporeta i često mešajte da se ne bi stvorila korica, piše Stvarukusa.
Mikserom umutite puter i šećer u prahu. Dodajte ohlađeni fil od soka od pomorandže i sjedinite mikserom. Prvu oblandu premažite filom i nanesite drugu oblandu.
Postupak ponoviti sa svim oblandama, s tim da poslednja bude sa glatkom stranom nagore. Čokoladu istopite na pari i dodajte malo ulja. Ostavite da se ohladi, pa premažite odozgo.
Oblande sa žutim filom
Sastojci:
- oblande
- 50 g pudinga od vanile koji se ne kuva
- 300 ml hladnog mleka
- 80 g putera
- 1 kašika šećera u prahu ili običnog
Priprema:
Umutite puding sa hladnim mlekom, pa dodajte puter sobne temperature koji ste prethodno umutitli sa šećerom. Premažite oblandu, pa stavite drugi list, opet premažite i tako dok ne utrošite.
Poslednji sloj je oblanda, a onda umotajte u providnu foliju i stavite nešto čvrsto preko nje. Ostavite da se stegne na hladnom.
Grilijaš štangle
Sastojci:
- 10 žumanaca
- 700 g šećera
- 400 g seckanih oraha
- 300 g putera
- 2 kore velike oblande
- 100 g čokolade za kuvanje
Prirpema:
Šećer rastopite u šerpi na laganoj vatri. Potrebno je mešati, da se ne stvore grudvice, ali vodite računa da vam ne zagori. Kada je šećer karamelizovan, izlijte ga u nauljen pleh i ostavite da se ohladi i stegne.
Potom ga izlomite na sitne deliće. Možete da ga isitnite čekićem za meso, ali i ako ga prebacite u kesu pa oklagijom prelazite preko kese. Žumanca i šećer umutite, pa kuvajte na pari , uz stalno mešanje dok se ne zgusnu. Sklonite sa vatre, prohladite, pa umešajte puter i sjedinite.
Na kraju, u ohlađen krem dodajte seckane orahe i usitnjeni karamel šećer. Ovim filom filujete oblande, koje bi trebalo dobro da pritisnete i ostavite na hladnom preko noći da se stegnu. Ukoliko želite kolač možete preliti i rastopljenom čokoladom.
Sutradan isecite oblandu na štanglice i poslužite.
Bonus video:
Najlepši recept za faširane šnicle