Odgovor na ovo pitanje u duelu jogurta i kefira zanima mnoge.
Da li je zdarviji kefir ili jogurt je pitanje koje zanima mnoge. Poznato je da su obe namirnice veoma zdrave za ljudski organizam, ali da li znate tačno koje su prednosti jednog i drugog pića?
Dijetetičarka Andrea Matis je objasnila šta je po njenom mišljenju bolje i zbog čega.
Ona je u intervjuu za Well and Good navela da oba proizvoda imaju određene prednosti, koje su im čak i zajedničke, ali da zato ima nekih drugih stvari po kojima se razlikuju.
Prvo je važno reći da su I kefir i jogurt su odlični za zdravlje creva - priča Matisova.
- I kefir i jogurt su dobri izvori proteina. ako zbog proteina konzumirate kefir ili jogurt, ja bih samo izabrala onaj koji vam je bolji po ukusu i teksturi, jer su oba guste hranljive namirnice - navodi Matisova.
Ona kaže da kefir ima oko osam grama proteina po čaši, dok jogurt ima nešto manje - prosečno oko šest grama, dok obe tečnosti imaju približno slične količine ugljenih hidrata.
Ona navodi da se kefir proizvodi i od živih bakterija i kvasca, a da se jogurt pravi samo od živih bakterija, zbog čega kefir ima veću probiotičku korist.
- Kefir može imati tri puta više probiotika od jogurta - kaže Martisova.
Uz to, kaže doktorka, kefir takođe ima više kalcijuma, koji je veoma bitan važan za kosti i zdravlje srca.
Dijetetičarka kaže da kefir ima 300 miligrama kalcijuma po porciji, a da ih jogurt ima skoro duplo manje - 180 miligrama po porciji.
Takođe, kefir sadrži malo više vitamina A, koji dobro utiče na zdravlje očiju, kostiju i imunitet.
No ona upozorava da ukoliko neko ima netoleranciju ili preosetljivost na mlečne proizvode, konzumiranje obe ove namirnice može dovesti do do stomačnih problema u vidu nadimanja, zatvora ili dijareje.
Bonus video: