Za letnje dane kad vam se NIŠTA NE KUVA: 3 recepta za niskokalorične i zasitne obrok-salate sa sastojkom koji obožavamo

Kupus je jedan od vodećih prirodnih izvora vitamina C, a sadrži i vitamin A, beta-karoten i minerale poput kalijuma, gvožđa, magnezijuma, sumpora i bakra.

 

Iako je vrlo hranljiv, zdrav i daje duži osećaj sitosti, kupus je idealan za dijetu jer sadrži puno vode i malo kalorija.

 

Najbolje je da kupus konzumirate u svežem, sirovom stanju, ali od njega možete napraviti razne varijacije obrok-salata koje mogu biti dodatak jelima i samostalni obrok.

 

 

Predlažemo vam tri sjajna recepta za superukusnu salatu od kupusa:

 

• Holandska kupus salata

 

Sastojci:

 

450 g kupusa

200 g šargarepe

3-4 struka mladog luka

3 kašike majoneza

1 kašičica senfa

1 kašičica sirćeta

1 kašičica bibera

pola kašičice soli

 

Priprema:

 

Kupus iseći na tanke tračice. Dodati krupno rendanu šargarepu i sitno iseckan luk.

 

Začiniti solju i biberom i dobro promešati.

 

Pripremiti preliv od majoneza, senfa i sirćeta i preliti preko salate. Dobro izmešati, ohladiti, pa servirati.

 

 

• Salata od mladog kupusa, krastavca, pavlake

 

Sastojci:

 

400 g svežeg iseckanog kupusa

100 g kukuruza šećerca

2 zelena jabuka, isečena na sitne kriške

1 krastavac, isečen na kolutove

pola kašičice mirođije

3-4 kašike pavlake sa niskim procentom masti

so i biber, po ukusu

1 kašika limunovog soka (zamena za sirće)

 

Priprema:

 

Pomešajte sve sastojke i uživajte u neobičnoj i ukusnoj kombinaciji. 

 

• Salata sa korijanderom i jajima

 

Sastojci:

 

400 g iseckanog kupusa

1 veći krastavac, isečen na kolutove

veza korijandera, sitno iseckan

4 tvrdo kuvana jaja, iceckana

2-3 kašike maslinovog ulja

1 kašika senfa

so i biber, po ukusu

 

Priprema:

 

Pomešajte sve sastojke, a možete posuti i malo parmezana.

 

BONUS VIDEO

Salata od šargarepe: