Za ovaj recept vam neće biti potrebno više od pola sata, a uživaćete u magiji ukusa
Zasladite se mandarinama dok im je sezona u punom jeku!
Mandarine su pune vitamina i vlakana, a sadrže dosta pektina, esencijalnih ulja, minerala koji su korisni za zdravlje, kao što su magnezijum, kalijum i kalcijum, a imaju malo šećera.
Niskokalorične su: kalorijska vrednost mandarine je 53 kcal na 100 grama.
Donosimo predlog za mafine kojima se savršeno možete zasladiti, a biće gotovi očas posla.
Od ove mere možete napraviti oko 12 mafina.
Sastojci:
- 6 mandarina
- 2 veća jaja
- 120 ml ulja
- 120 g šećera
- 120 ml mleka
- 120 g jogurta
- 340 g brašna
- rendana korica dve narandže
- prašak za pecivo
- dodatni šećer
Priprema:
Jaja umutite sa šećerom, dodajte ulje, pa jogurt i mleko.
Brašno i prašak za pecivo pomešajte, pa prosejte u smesu. Umutite u glatku jedinstvenu smesu.
Mandarine očistite od koštica, pa presecite na pola. U kalup stavite paprine korpice i malo pospite šećerom. Polovine mandarina stavite u korpice da isečeni deo bude na donjoj strani. Prespite smesu preko mandarina.
Pecite oko 20 minuta na 180 stepeni.