icon-arrowicon-closeicon-commentsicon-galleryicon-nexticon-previcon-searchicon-totopsoc-commentsoc-fbsoc-gplussoc-inssoc-mailsoc-rsssoc-twittersoc-vibersoc-wupsoc-yt

obavezno probajte

IMUNOBOMBA savršena za prohladni oktobar: Slano-kisela salata koja se MORA naći u vašem jelovniku (RECEPT)

Podeli:

U jesenjim i zimskim mesecima ne jede se samo turšija ― postoje vrlo interesantne sveže varijante za domaće salate koje će vas iznenaditi ukusom, a na organizam deluju snažno

foto: Profimedia
foto: Profimedia

Nutricionistkinja Marisa Mur preporučuje da u zimske salate ubacite pomorandže, a ako želite da postignete još zanimljiviji ukus obavezno u njih stavite mandarine. Ona je osmislila interesantan recept koji pruža obilje vitamina C.


Ova salata sadrži sveže mandarine i njihov sok je zamena za sirće i daje dodatnu dozu vitamina C, koji jača imuni sistem ― kaže Murova.


Naime, u samo dvema manjim mandarinama naći ćete oko 40,6 miligrama ovog vitamina, a on će pomoći i u "prijemu" gvožđa.


Vitamin C je ključan za zdravlje ćelije i lečenje, a može da pomogne i u apsorpciji gvožđa iz biljaka kada se jedu zajedno ― napominje Murova.


Dodajte tome čudotvorni kelj, s njegovih 120 miligrama vitamina C i 491 miligram kalijuma u sto grama i imate zdravu salatu, a uz malo semenki bundeve ― koje u 100 grama imaju 262 miligrama magnezijuma, 55 grama kalcijuma i 919 miligrama kalijuma ― loših strana nema.


Sastojci:

 

  • 100 grama kelja, sitno seckanog
  • 1 kašika ekstradevičanskog maslinovog ulja
  • 2 male mandarine, očišćene i iseckane
  • 30-40 grama semenki bundeve
  • soli po ukusu

 

Dresing od mandarine:

 

  • 2 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja
  • 2 kašike sveže deđenog soka od mandarina
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 1 kašika meda
  • soli i bibera po ukusu

 

Priprema


Pomešajte u velikoj čini seckani i obareni kelj s kašikom maslinovog ulja. "Mesite" ga dva minuta, dok ne omekne još malo.


U jednoj tegli pomešajte sastojke za dresing, pa zatvorite i mućkajte dok se ne sjedine. Sipajte u činiju u kojoj je kelj, pa dodajte seckane mandarine i semenke i posolite po želji.


Servirajte uz ribu ili piletinu.

 

 

Inicijalizacija u toku...