Ova marinada je recept koji svaki porodični kuvar mora da ima
Sastojci:
- kilogram pilećih bataka
- prstohvat soli
- prstohvat bibera
- prstohvat ljute tucane paprike
Za marinadu
- kašika meda
- kašika senfa
- decilitar maslinovog ulja
- pola decilitra domaće rakije
- šaka ruzmarina
Priprema
Batake posolite, pobiberite i po ukusu pospite ljutom paprikom. U dubljoj činiji izmešajte senf, med, maslinovo ulje, ruzmarin i rakiju.
Meso premažite ovom mešavinom i ostavite ga da odstoji najmanje sat vremena, uz napomenu da bi ih trebalo promešati bar jednom kako bi meso što bolje upilo sve sastojke.
Odležalo meso poslažete na zagrejani roštilj i pecite dok ne porumeni.
( Izvor: superrecepti.rs )