recept dana

GOTOVA ZA SAMO 20 MINUTA: Sočna i ukusna pita S MESOM kakvu do sada niste PROBALI

Za 20 minuta možete spremiti savršenu pitu!

foto: Profimedia


Sastojii:

 

500 g tankih kora za pitu

2 crna luka

300 g mešanog mlevenog mesa

so i biber

4 jajeta

1 prašak za pecivo

250 ml jogurta

200 ml mineralne gazirane vode

100 ml ulja

 

Priprema:

 

Luk sitno iseckajte i na ulju propržite. Dodajte mleveno meso i sve zajedno ispržite. Posolite i pobiberite.

 

Tepsiju, 25 x 35 cm, podmažite uljem. Složite četiri kore (svako premažite malo uljem), pa onda stavite dve kađike fila. Ponavljajte postupak sa korama i filom dok sve imate namirnice, ali na kraju je potrebno da imate makar 2-3 kore.

Pitu isecite na željene parčiće i prelijte prelivom koji spremate tako što izmiksate jaja i dodate prašak za pecivo, so, jogurt, ulje i mineralnu gaziranu vodu.

 

Ostavite 10 minuta da kore upiju i pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 45 minuta.

 

Napomena: Nemojte preterivati sa uljem, već sipajte malo i ako niste sigurni koliko, bolje tek na svaku treću-četvrtu koru, nego da vam pita bude masna.