recept

OD SAMO DVA SASTOJKA KOJA VEĆ IMATE: Ovako se prave HEROVKE, tradicionalni SLOVAČKI KOLAČ

Herovke su se obično pravile kada se devojka prosi ili na dan venčanja!

foto: Printscreen/YT/RTV Mag

Pravi se u specijalnim kutlačama, ali može da posluži kašika sa rupama.

Ako vam treba veća količina povećajte žumanca i brašno.

 

Sastojci:

 

3 žumanceta

300 g brašna

 

Za dekoraciju:

 

šećer i vanilin šećer

cimet

 

Priprema:


Brašno i jaja sjedinite, pa umesite testo (kao za domaće rezance za supu). Na pobrašnjenoj površini razvaljajte testo da bude tanko i isecite trake širine palca.

 

Po 2-3 trakice, stavite u specijalnu kašiku sa rupicama i spustite u vruće ulje ili mast na nekih minut da se isprže. Ako nemate kutlaču za prženje, trakice umotajte oko prstiju (da dobijete loptu), stavite na kašiku sa rupicama i tako ih spustite u vrelu masnoću. Pripazite da ne izgore, izvadite i stavite na ubrus da upiju višak masnoće. Ohlađene kolače pospite šećerom i vanilin šećerom ili cimetom.