Neodoljivog su ukusa, a prave se bez jaja, mleka, jogurta...
Sastojci:
- 500 grama brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 5 kašičica ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kesica suvog kvasca
- po potrebi mlake vode
Priprema
U prosejano brašno dodati sve sastojke i dodavanjem mlake vode zamesiti kompaktno, nelepljivo testo, ni tvrdo ni premekano, kao za pitu, premazati sa malo ulja i ostaviti pokriveno da odmori 20-ak minuta.
Na pobrašnjenoj podlozi razviti testo na debljinu od jedan centimetar. Izrezati u željene oblike. U dubljem tiganju zagrejati ulje i pržiti uštipke. Kad lepo porumene s obe strane, gotovi su.
Poslužite uz pavlaku, kajmak, paštetu, šunku, uz bilo šta...
( Izvor: zena.blic.rs, Ljiljana Hodžić )