Hrskavo zadovoljstvo koje se topi u ustima
Potrebno je:
500 gr tankih gotovih kora za baklavu
600 gr jabuka
cimet
100 gr suvog grožđa
ulje
5-6 kašika griza
malo kisele vode
Priprema:
Jabuke izrendati, dodati suvo grožđe, cimet i izmešati.
Koru prvu poprskati kiselom vodom i uljem, takođe drugu, treću, sve slagati jednu preko druge. Četvrtu koru malo premazati uljem i u donji deo staviti dve kašike nadeva od jabuka, rasporediti, saviti, i tako sve do utroška materijala.
Ređati u podmazan pleh. Rolnice premazati uljem i peći na 200 stepeni C oko 40 min.
( Bakina kuhinja )