Pire krompir je nezaobilazan prilog i svako ima svoju malu tajnu pripreme.
Malo je onih koji ne vole pire krompir, ali isto tako je malo oni koji ga znaju pripremiti da bude mekan, bez grudvica i da nije lepljiv.
Kako biste napravili fenomenalan i kremast pire, možete dodati krem sir! Ova verzija pirea oduševiće vaše ukućane.
Sastojci:
1,5 kg krompira
200 g krem sira
60 g maslaca
100 ml mleka
Biber
So
Priprema:
Krompir operite, ogulite i narežite na kocke. Kuvajte ga u kipućoj slanoj vodi dok ne omekša. Procedite ga i vratite u posudu.
Dodajte krem sir i gnječite sve dok ne nestanu grudvice.
U maloj posudici na laganoj vatri rastopite maslac s mlekom. Prelijte krompire i dobro promešajte. Posolite, pobiberite i poslužite odmah!
( Glossy/gastro.24sata.hr )