Ukoliko ne obratite pažnju, jedna trula jabuka uskoro kvari sve oko nje, ali postoji, srećom, jednostavan način da vam ne propadnu zalihe.
S obirom na to da su najjeftinije voće i da ih u ovo doba godine ima na svakom koraku, često nam se desi da kupimo više jabuka nego što možemo odmah da iskoristimo.
Međutim, ako samo jedna od njih počne da propada, uskoro će sve istruliti, pa moramo da napravimo kolač od jabuka ili ih sveže jedemo i kad nam nije do njih. Postoji, ipak, način da se ostale jabuke spasu i da kupite sebi još neko vreme pre nego što ih iskoristite.
Prvo izdvojite jabuku koja je počela da truli
Čim primetite da je neki deo jabuke mekan, vlažan ili potamneo, izvadite je iz korpe i pregledajte plodove koji su bili neposredno uz nju. Posebno obratite pažnju na mesta na kojima se jabuke dodiruju, jer tu mogu da se zadržae vlaga i tragovi kvarenja.
Pregledajte svaku jabuku, čak i one koje izgledaju zdravo
Nakon što uklonite pokvareni plod, proverite ostatak zaliha i odmah odvojite jabuke koje imaju udubljenja, napuklu koru, "modrice" ili mekane delove.
Ako nemaju znakove buđi ili truljenja, njih potrošite prve.
Stavite ih na hladno mesto
Ako mislite da su ostale jabuke ugrožene, odmah ih premesitte na hladnije mesto. Na primer, ako je činija u kojoj je jedna jabuka počela da truli bila blizu radijatora, pomerite je koji metar dalje i vodite računa da ne budu u plastičnoj kesi. Važno je samo da temperatura bude stabilna, odnosno da se jabuke ne zagrevaju i ne hlade često, pa vodite računa i o tome jesu li izložene promaji.
Umesto da ih držite u zatvorenoj plastičnoj kesi, rasporedite ih u plitku činiju, kutiju ili gajbicu, najbolje tako da se plodovi što manje dodiruju.
Ako vam je u kući pretoplo i morate da čuvate voće u frižideru, možete ih staviti u fioku namenjenu voću i povrću, ali povremeno proverite da li se u ambalaži nakupila vlaga. Možete da ih ubacite u papirnu kesu, ali obavezno čačkalicom izbušite rupice.
Ne držite jabuke zajedno s krompirom!
Ukoliko imate neki deo u svom domu gde vam stoje zalihe koje ne planirate odmah da koristite, pazite da krompir i jabuke ne budu preblizu.
Jabuke, naime, oslobađaju etilen, prirodni gas koji utiče na sazrevanje i starenje nekih namirnica, pa one mogu da ubrzaju klijanje krompira. Ni drugo voće im nije najbolji komšiluk jer će jabuke ubrzati i sazrevanje šljiva, krušaka, mandarina...
BONUS VIDEO
Nesvakidašnje skidanje jabuke u Gornjem Milanovcu
NE PROPUSTITE
