Zamenite nezdrave šećere prirodnim namirnicama...
3. Banane: Probaj mafine, palačinke ili profiterole u kojima ćeš umesto šećera dodati jednu izgnječenu bananu. Ovo voće s visokim postotkom fruktoze zasladiće tvoj dezert i dati mu sočnost.
4. Karamelizovani luk: I slana jela traže šećer, pogotovo kada je potrebno da uravnotežiš kiselost sosa od paradajza ili gorčinu patlidžana. Zato, kuvanje obavezno započni dinstanjem crvenog luka, koji je prirodno sladak. Važno je da luk dinstaš na umerenoj temperaturi duže vreme, tačnije dok ne dobije lepu smeđu boju.
5. Dašak citrusa: Gotovo da nema hrane koju malo isceđenog soka od citrusnog voća poput pomorandže neće "popraviti
( Espreso.co.rs )
