Zelena stevija - biljka bez kalorija
Stevija je biljka poreklom iz Južne Amerike, a u poslednjih nekoliko godina postala je popularna i na našim prostorima. Osim što se koristi kao prirodni zaslađivač jer uverljivo zamenjuje šećer, stevija je izrazito lekovita biljka. Važno je odmah napomenuti kako stevija nema niti jednu kaloriju, a niti glikemijski indeks. Zato se preporučuje dijabetičarima.
Njeni listovi sadrže steviozide i zato je ova biljka izrazito slatka.
Najlepši nadev bez šećera: Palačinke za kojima je internet poludeo!
Stevije uz slatkoću, sadrži i velik broj nutrijenata koji su važni za zdravlje - magnezijum, gvožđe, kalcijum, hrom, kalijum, beta karoten, tanin i mnoge druge.
Važno je znati da se jedino o zelenoj steviji može govoriti kao o lekovitoj biljci i prirodnom zaslađivaču.
Takva stevija, dobijena od praha suhih listića stevije, slađa je od šećera 40 puta, dok je stevija u obliku ekstrakta belog praha ili prozirne tečnosti, slađa od šećera čak i do 300 puta.
Zelena stevija leči mnoge bolesti. Koristi se za snižavanje holesterola, kod regulisanja šećera u krvi i krvnog pritiska i kod lečenja nekih vrsta raka.
