Na osnovu 150 studija o ishrani sprovedenih u Plavim zonama (područjima gde živi najviše stogodišnjaka) tokom prošlog veka, došlo se do zaključka kako se hrane dugovečni ljudi.
Stručnjak za dugovečnost Den Bjutner podelio je superhranu koju bi svi trebalo da konzumiramo svakodnevno kako bismo produžili život. Inspirisan ishranom ljudi koji žive u „plavim zonama“, ohrabrio je ljude da jedu najmanje pola šolje ove hrane svakog dana.
Plavim zonama se smatraju područja širom sveta sa smanjenom stopom hroničnih bolesit i produženim životnim vekom. U ovim zonama živi više stogodišnjaka nego bilo gde drugde na planeti. Tome doprinose brojni faktori, ali ishrana se smatra veoma značajnim, jer stanovnici ovih regiona konzumiraju mnogo biljne hrane i minimalno ili nimalo prerađenih proizvoda.
Kako Den otkriva, stnanovnici Plavih zona uglavnom konzumiraju hranu bez pesticida i organsku uzgajanu.
NE PROPUSTITE
Na osnovu 150 studija o ishrani sprovedenih u Plavim zonama tokom prošlog veka, mogli su da imaju uvid u to šta stogodišnjaci jedu.
Međtu njihovim preporuka jeste svakodnevno konzumiranje najmanje 1/2 šolje kuvanog pasulja.
Opisao je pasulj kao „temelj“ svake ishrane u „plavim zonama“ širom sveta.
U Nikoji se crni pasulj široko konzumira, dok su širom Mediterana sočivo, leblebije i beli pasulj omiljeni, a na Okinavi, u Japanu, soja je osnovni sastojak.
- Dugovečne populacije u ovim plavim zonama jedu najmanje četiri puta više pasulja nego mi, u proseku. Jedna studija sprovedena u pet zemalja, koju je finansirala Svetska zdravstvena organizacija, otkrila je da konzumiranje 20 grama pasulja dnevno smanjuje rizik od smrti osobe u bilo kojoj datoj godini za oko osam procenata.- kaže Den.
On je napomenuo da tipičan pasulj sadrži 21 odsto proteina i 77 odsto složenih ugljenih hidrata, koji pružaju postepeno i konstantno oslobađanje energije, za razliku od naglog naleta rafinisanih ugljenih hidrata. Takođe imaju malo masti i bogate su vlaknima.
- Jeftini su i raznovrsni, dolaze u različitim teksturama i puni su više hranljivih materija po gramu nego bilo koja druga hrana na Zemlji.- dodao je on.
Preporučio je da u svoju dnevnu ishranu uključite najmanje pola šolje pasulja. Den dodaje da je pasulj tako izdašan i zasitan da će potisnuti iz vaše ishrane neke manje zdrave namirnice.
Štaviše, visok sadržaj vlakana u pasulju pomaže zdravim probioticima da napreduju u crevima.
BONUS VIDEO
OVAJ PASULJ JESTE SKUPLJI, ALI JE NAJBOLJI U SRBIJI?! Proizvođačica: Reč je čuvenom pećkom semenu koje se može naći SAMO KOD NAS!
NE PROPUSTITE
