Sastojci:
8 kg kupusa
3/4 l vinskog sirćeta
2,5 l vode
500 gr šećera
lorber
so
Priprema:
Kupus očistiti od spoljnih listova, oprati i iseći kao za salatu, piše Lisa. Posoliti ga i ostaviti da se ocedi. Da bi proces kiseljenja bio brži, treba ga dobro izgnječiti.
Najpopularniji zimski izvor C vitamina: Ovako se PRAVILNO kiseli kupus
Kupus složiti u tegle i preliti vrelom marinadom od prokuvane vode, sirćeta, šećera i lorbera. Tegle hermetički zatvoriti.
( Izvor: Lisa.rs )
