Uskoro će se širom cele Srbije širiti miris pečenih paprika, a ako biste voleli da isprobate još neki recept osim proverenog ajvara, evo ideje.
Ajvar, turšija, pinđur: sve su ovo proizvodi koji se spremaju u septembru kad dođe vreme za zimnicu. S vremena na vreme, domaćice isprobaju još neki novi recept, a ako ste vi među onima koji vole da eksperimentišu svake godine, onda ste na pravom mestu.
Zašto ne biste isprobali recept za šarenu salatu, koja sadrži nekoliko različitih vrsta povrća, pa je samim tim bogata vitaminima, a priprema se veoma jednostavno.
Brzo je gotova, ne sadrži konzervans, a preukusna je.
Sastojci:
- 1 kg paradajza
- 1 krastavac
- 4 paprike babure
- 2 šargarepe
- 1 tikvica srednje veličine
- 1 glavica crnog luka
- 5 čenova belog luka
- 1 veza peršuna
- 100 ml ulja
- 2 kašike soli
- 3 kašičice šećera
- 3 kašike sirćeta
Priprema:
Pripremite povrće tako što ćete ga oprati, očistiti i iseckati na kockice.
Potom im dodajte ulje, so i sirće. Nakon što sve dobro promešate, ostavite da odstoji 15 minuta.
Nakon toga, stavite salatu u sterilisane tegle, a u svaku sipajte i tečnost koja je ostala od povrća, pa pritisnite, stavite celofan i zatvorite.
Stavite krpu u šerpu, pa stavite tegle i sipajte vodu do pola tegli.
Kuvajte dok voda ne proključa pa izvadite tegle.
BONUS VIDEO
KOLIKO JE ZIMNICA ZAPRAVO ZDRAVA?! Ekspert na Kurir TV razbija mitove o zimskoj ishrani!
NE PROPUSTITE
