Kad je jednom probate svaki sledeći put ćete je praviti sa još više uživanja, a ukućani će jedva čekati da se ohladi
Dženifer Garner je otkrila omiljeni porodični recept koji je jednostavan, ukusan i savršen za ručak ili večeru, a mnoge domaćice ga vole, jer ga mogu zamrznuti, a onda kad nemaju ručak, izvade, ugreju i eto rešenja.
Njena mama i ona često pripremaju ovo jelo, jer ga svi vole, zasitno je i ne oduzima previše vremena. Još kao dete Dženifer se radovala ovoj pilećoj enčiladi, a tu ljubav prenela je i na svoju decu.
Iako ovo nije klasično meksičko jelo, niko ne može poreći da je ukus savršen, a evo i šta je potrebno da ga pripremite.
NE PROPUSTITE
Sastojci:
- 12 tortilja
- 3 pileća filea
- 4 kašike putera
- Kremasta pileća supa
- 2 konzerve zelenog čilija
- 1 veliki luk
- Celer
- 900 g tvrdog sira
- 1 šolja pavlake
Priprema:
Stavite pileće filee u hladnu vodu sa lukom, solju i biberom, pa stavite da prokuva. Kada je meso na pola izvadite iz vode, stavite da se ocedi, pa ga iscepkajte na sitne komade
U tiganju istopite puter i propržite luk i celer dok ne omekšaju. Dodajte piletinu i promešajte. U posebnoj činiji pomešajte kremastu supu, zeleni čili i pavlaku. Na dno posude za pečenje stavite malo smese.
Napunite tortilje smesom, uvijte i poređajte u posudu tako da kraj bude okrenuti na dole. Prelijte preostalim sosom i pospite sirom. Pecite na 175°C oko 30 minuta, dok sir ne porumeni i jelo ne počne da krčka.
Dodatni saveti Dženifer Garner
Dodajte ljuti sos, jalapeno ili malo čili papričice tokom prženja ako volite da bude pikantno i umereno ljuto.
Umesto kuvanog mesa, možete koristiti pečenu ili dimljenu piletinu.
Jelo se odlično čuva u zamrzivaču, idealno za obrok "za kasnije" ili za poneti na posao.
Poslužite sa meksičkim crvenim pirinčem, pasuljem ili kukuruzom, odlično se slažu.
Ovaj recept dokazuje da jelo ne mora biti klasično da bi postalo porodični favorit. Kombinacija aromatičnog sira, sočne piletine i bogatog, kremastog sosa garantuje da će enčilade postati hit na vašoj trpezi!
