Iako na prvi pogled deluju komplikovano, zebra-palačinke se pripremaju i brzo i krajnje jednostavno, a garantuju slasne zalogaje i uživanje.
Palačinke su jedan od sigurnih načina da doručak završite siti i dobro raspoloženi, a umesto klasičnih možete pripremiti mnogo interesantnih verzija, u kojima posebno uživaju najmlađi.
Ukusna alternativa su deblje, američke (za koje Eva Longorija ima odličan recept!), veoma su lagane, vazdušaste i ukusne popularne japanske palačinke, a jedna od mogućnosti su zebraste palačinke, ukrašene spiralom od smese sa kakaoom, koje se dobijaju veoma lako.
Filujte ih po želji, ali najbolje idu sa čokoladnim kremom, mlevenim orasima i keksom i bananama.
Sastojci:
- 2 jajeta
- pola litra mleka
- 100 ml kisele vode
- 1 kašika otopljenog margarina
- 300-400 g brašna (po potrebi)
- 1 kašika kakao praha
- prstohvat soli
- malo ulja za prženje
Priprema
- Umutite jaja, pa im dodajte so, otopljen margarin i gaziranu mineralnu vodu i dobro promešajte.
- Malo po malo dodajte brašno dok ne dobijete smesu srednje gustine i kremaste teksture.
- Odvojte četvrtinu testa u drugu činiju i u nju umešajte kakao, pa mutite žicom dok se ne sjedini. Ovu smesu sipajte u poslastičarsku vrećicu s uskim nastavkom ili u kesu za zamrzivač na kojoj ćete odseći jednu ivicu.
- Sipajte ulje na dno tiganja i stavite da se greje na srednjoj temperaturi, pa sipajte belu smesu za palačinke. Posle 10-15 sekundi, iscrtajte preko palačinke spiralu četvrtinom testa koje ste obojili kakaoom. Kad se zapeče odozdo, okrenite palačinku. Sve ponavljajte dok ne utrošite materijal i to je sve!
BONUS VIDEO
Šta Kinezi jedu za doručak?
NE PROPUSTITE
( Glossy, T.S.R. )
