Savršeni su za dane posta, ali i kao predjelo ili dodatak slavskom stolu
Posni dani ne moraju da znače odricanje od dobrih zalogaja. Uz jednostavne sastojke i malo vremena, možete pripremiti posne slane štapiće koji osvajaju već na prvi zalogaj.
Laki su za pripremu, izuzetno hrskavi i toliko ukusni da im je teško odoleti, bez obzira na to da li postite ili samo želite nešto brzo i domaće za goste.
U nastavku vam donosimo tri proverena recepta za posne slane štapiće koje ćete rado praviti iznova.
NE PROPUSTITE
Posni štapići sa susamom i kurkumom
Sastojci:
- 500 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 ml mineralne vode
- 100 ml ulja
- 1 kašičica soli
- Susam za posipanje
- 1 kašičica kurkume
Priprema:
U činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, kurkumu i so. Dodajte mineralnu vodu i ulje, pa umesite glatko testo. Testo razvucite na pobrašnjenoj površini i isecite na trakice željene širine. Svaku trakicu premažite vodom i pospite susamom. Pecite na 200°C oko 15–20 minuta, dok ne porumene.
Integralni posni štapići sa kimom
Sastojci:
- 300 g integralnog brašna
- 100 g belog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 100 ml maslinovog ulja
- 150 ml tople vode
- 1 kašičica soli
- 20 g kima
- Lanene semenke za posipanje
Priprema:
Pomešajte obe vrste brašna, prašak za pecivo i so. Dodajte maslinovo ulje i toplu vodu, pa zamesite elastično testo. Testo razvucite tanko i isecite na štapiće. Pospite kimom i blago ga utisnite u testo. Pecite na 180°C oko 20 minuta, dok ne postanu hrskavi.
Posni štapići sa paprikom u prahu i belim lukom
Sastojci:
- 400 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 200 ml tople vode
- 100 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica paprike u prahu
- 1 čen belog luka (sitno iseckan)
Priprema:
U toploj vodi aktivirajte kvasac sa kašičicom šećera i ostavite da zapeni. U činiji pomešajte brašno, so, papriku i beli luk, zatim dodajte nadošli kvasac i ulje. Zamesite testo i ostavite da odmara 30 minuta. Testo razvucite na debljinu od oko 1 cm i isecite na štapiće. Pecite na 200°C oko 15 minuta, dok ne porumene.
Bonus video:
Zasladite se slaninom
NE PROPUSTITE
