Banini kolačiće vole sve generacije, a prave se lako! Mekani su, sveži danima i savršeni kao sitni kolači na slavi

Banini keksići su prava poslastica koja osvaja jednostavnošću pripreme koliko i božanstvenim, nezaboravnim ukusom.

Ovi domaći keksići su odličan izbor ako ne znate koje ćete sitne kolače odabrati za slavsku trpezu, a savršeno idu i uz šolju kafe ili čaja posle ručka, a priprema im ne zahteva ništa osim osnovnih sastojaka koje već imate u kući.

 

Dodajte malo džema i koristite zanimljive modlice u obliku zvezdica, srca ili drugih figura, i dobijate sladak dezert koji posebno oduševljava mališane. Pošto se prave prilično brzo i lako, izuzetno su praktični, pa možete često da ih pravite i bez nekog povoda.  

 

Sastojci:

 

• 2 cela jajeta
• 2 čaše ulja
• 2 čaše šećera
• 1 kesica vanilinog šećera
• 5 čaša brašna
• džem po ukusu
• šećer u prahu za posipanje kolačića

Priprema

 

1. Umutite jaja, pa im dodajte ulje, šećer i vanilin šećer i mešajte dok se ne otopi.
2. Potom sipajte, malo po malo, brašno i zamesite glatko testo.
3. Razvijte testo oklagijom, tako da bude otprilike debljine jednog prsta.
4. Vadite rakijskom čašom krugove ili oblike modlom i ređajte ih po plehu koji ste prethodno obložili pek-papirom. Prstom napravite udubljenje u svakom, pa u rupu ubacite kašičicu džema po izboru. Druga varijanta je da vadite za svaki keksić po dva oblika, pa slažete testo kao sendviče, s tim što će gornji oblik imati rupu.
5. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
6. Dok su keksići topli, pospite ih šećerom u prahu.

BONUS VIDEO
Pekar objasnio kako se pravilno priprema slavski kolač