Najlepši kremasti potaž od celera miluje sva čula & gotov je za tili čas – i uz to je pravi izvor zdravlja!

Uz samo nekoliko sastojaka, možete uživati u zdravom i hranljivom obroku!

Kremasti potaž od celera savršeno je jelo za hladnije dane, koje će vas zagrijati i osvežiti.

 

Ova ukusna supa kombinuje bogate arome celera i krompira, stvarajući savršeno kremastu teksturu.

 

Brz i jednostavan za pripremu, idealan je za večeru ili kao lagani ručak.

 

Sastojci:

 

• 500 g celer korena (oljuštenog i isečenog na kockice)
• 1 srednji krompir (oljušten i isečen na kockice)
• 1 manji crveni luk (isečen)
• 2 čena belog luka (sitno iseckana)
• 750 ml povrćnog bujona ili vode
• 200 ml pavlake za kuvanje
• Maslinovo ulje
• So i biber po ukusu
• Peršun ili mirođija za dekoraciju
• Slanina po želji

 

Priprema:

 

1. Priprema povrća: U velikoj šerpi zagrijte malo maslinovog ulja na srednjoj temperaturi. Dodajte crveni luk i pržite dok ne postane proziran, oko 5 minuta. Zatim dodajte beli luk i pržite još minut.
2. Dodavanje celera i krompira: Dodajte isečen celer i krompir, kratko propržite, pa prelijte povrtnim bujonom ili vodom. Posolite i pobiberite po ukusu.
3. Kuvanje: Pustite da provri, a zatim smanjite temperaturu i kuvajte oko 20 minuta, ili dok povrće ne omekša.
4. Blendanje: Kada je povrće kuvano, koristite štapni mikser ili prebacite u blender i blendajte dok ne dobijete glatku kremastu strukturu.
5. Dodavanje pavlake: Vratite potaž na ringlu, dodajte pavlaku za kuvanje i prokuvajte još nekoliko minuta. Po potrebi, dodatno začinite solju i biberom.
6. Serviranje: Servirajte toplu, ukrašenu svežim peršunom ili mirođijom, a po želji i listom propržene slaninice.

 

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

BONUS VIDEO

Slatko od slanine