Domaći recept za gurabije: Starinski kolač iz drevne Persije koji se sprema jako lako

Ovaj tradicionalni kolač mnogi vole, a sprema se više nego lako. 

 

 

Gurabije su jedan od najstarijih poznatih kolača na svetu. Priča se da prva varijanta recepta za ovu poslasticu potiče još iz drevne Persije, a dobra stvar je što ih je veoma lako spremiti.  

 

SASTOJCI 

 

• brašno - 800 grama 
• jaja - dva komada
• ulje - dve čaše od 2dl
• vanilin šećer - dve kesice
• prašk za pecivo - jedna kesica
• kiselo mleko - jedna čaša

 

 

 

PRIPREMA 

 

Prvo uzmite mikser šećer, vanilin šećer i jaja. Malo po malo sipajte i ulje i mutite sve dok lepo ne sjedinite smesu.

 

Sad je trenutak da sipate i kiselo mleko, prašak za pecivo i nešto brašna.

 

Dok god je smesa retka mutite je mikserom. A kako malo po malo budete dodavali brašno smesa će postajati gušća, što znači da ćete morati da je mutite ručno - varjačom. 

 

Napravite loptice od testa, nešto veće od jednog oraha, a onda ih lagano razvucite. Možete ih pritisnuti oklagijom, kao i dlanovima.  

 

Poređajte sve komadiće koje ste napravili na pleh obložen sa papirom za pečenje. 

 

Nakon toga i pecite između 15 i 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni. I to je to. Prijatno! 

 

Bonus video: