Osim što je veoma ukusan, losos je ujedno i jako zdrava hrana.
Losos važi za jednu od najzdravijih i najukusnijih namirnica. Ima nekih ljudi koji ga baši ne vole, ali uz ovaj recept vrlo verovatno je da će se predomisliti.
SASTOJCI
- 1 kg lososa
- 2 kašike kapara
- mirođija
- 3 kašike maslinovog ulja
- korijander
- 1 kašika limunovog soka
- 12 kašika iseckanih pistaća
- kriška limuna
- crni biber
- hamalajska so
- malo ruzmarina
- nana - ćisto za dekoraciju
PRIPREMA
Pre nego što bilo šta uradite - prvo zagrejte rernu na 220 stepeni i nađite vatrostanu činiju u kojoj ćete spremati losos.
Onda ubrusom prekrijte filete lososa i tapkajte lagano kako biste iz njega izvukli suvišnu tečnost.
Dodajte so i biber prema ukusu i utrljajte ih rukama, ali imajte na umu da ćete na losos staviti usoljeni kapar.
Zatim u odvojenoj činiji izmešajte mirođiju, korijander, kapare, sok od limuna i maslinovo ulje i time prelijte filete lososa.
Nakon toga pospite ribu pistaćima. Kada se rerna zagreja ubacite ga unutra i, pecite oko 10 minuta.
Preporuka je da losos služite čim ga izvadite iz rerne.
Bonus video:
NE PROPUSTITE
