zdravo i ukusno

Recept za salep sa cimetom: Neodoljivo slatko piće, koje se vekovima koristi i kao tradicionalni lek

0

Kažu da ko ga jednom proba, teško da će nastaviti kroz život da korača bez njega. 

Salep je napitak koji je u naše krajeve došao iz Turske
Salep je napitak koji je u naše krajeve došao iz Turske foto: Shutterstock/Alexandra Lande

Salep je jedna vrsta slatkog toplog napitka. Konkretno, salep u prahu uz pomoć kojeg ćete spremiti ovo piće sadraži osušeno korenje orhideje.

 

U prahu može biti nekoliko vrsta divljih orhideja, a u nekim slučajevima u njemu se nalazi samo gomolj orhideja. Može se spremati i sa vodom i sa mlekom, u zavisnosti od vaših preferencija.

 

Ovaj recept je u naše krajeve svojevremeno stigao iz Turske, gde se tradicionalno koristio i za lečenje upale želuca, kao i protiv dijareje. 

 

 

SASTOJCI:

 

  • Voda ili mleko (po izboru) - 1 litar
  • Salep u prahu - 1 kašika
  • Cimet, đumbir, šećer - može sve zajedno, a mogu i samo cimet ili đumbir uz šećer

 

PRIPREMA:

 

Napunite jednu šerpu mlakom vodom ili mlekom. Sipajte u nju jednu kašiku salepa u prahu i mešajte sve dok ne nestanu sve grudvice. Nemojte previše zagrevati ringlu, nego umereno.

 

Nakon što voda provri, dodajte šećer, pa onda kuvajte još malo. Budite jako pažljivi da ne iskipi, a proces će biti gotov kad se smesa malo zgusne.

 

Sipajte u čašu ili šolju i prelijte cimetom. Ukoliko volite malo drugačiji ukus, možete dodati i đumbir.

 

 

 

makonda-tracker