Pancerote su sjajna ideja za brzu večeru ili doručak.
Sve vrste peciva su uvek omiljeni izbor za doručak ili večeru, pa su tako mnogima pancerote pun pogodak.
Ova vrsta peciva je odlična jer može da se nafiluje sa bilo čim, brzo se priprema i može i da se isprži, ali i ispeče u rerni, što je zdravije.
Sastojci:
- 2 šolje brašna
- 1 šolja jogurta
- 1 prašak za pecivo
- 1 kasičica soli
- 1/2 kašičice šećera
- 200g šunke
- 100g sira
- 2 kašike paradajz sosa
Priprema:
Zamesite testo tako što ćete pomešati brašno, jogurt, prašak za pecivo, so i šećer.
Od smese napravite šest loptica i pustite ih da odstoje 20 minuta.
Za to vreme pripremite fil tako što ćete izrendati šunku, pa je pomešati sa sirom/kačkavaljem i paradajz sosom.
Kada je prošlo 20 minuta, svaku lopticu izravnajte oklagijom i napravite krug od testa, a potom na jednu polovinu sipajte fil i preklopite ih, a krajeve utisnite viljuškom.
Možete da ih ispržite u tiganju, tako što ćete zagrejati ulje i pržiti pancerote dok ne porumene, a potom ih stavljati na ubrus da se procede od ulja.
Ako želite da ih pečete u rerni, ostavite loptice da odstoje 30 minuta pre nego što ih nafilujete, premažite ih jajetom i pecite oko 20 minuta u rerni koju ste prethodno zagrejali na 200 stepeni.
NE PROPUSTITE
