Jedna od omiljenih poslastica na našim prostorima ima mnogo varijanti, a ovo je jedna od najlepših
Ako želite da napravite knedle malo drugačije od klasičnih, ovo je recept baš za vas.
Sastojci:
Za testo
- 120 grama instant pirea iz kesice
- 400 mililitara hladne vode
- 2 kašike ulja
- jaje
- 200 grama brašna
- prstohvat soli
Za fil
- 200 grama džema od kajsija
- 200 grama malina
Za posipanje
- 200 grama čokolade za kuvanje
- 2 kašičice kakaoa
Priprema
Navedene sastojke za testo stavite u činiju i rukom umesite srednje tvrdo testo i od njega oblikujte duguljastu veknu. Nožem secite komade testa, svaki rastanjite na dlanu, pa u sredinu stavite džem i nekoliko smrznutih malina.
Zatvorite dobro svaku knedlu i kuvajte u ključaloj vodi dok ne isplivaju na površinu. Vadite knedle rešetkastom kašikom i ostavite da se na papiru ocede.
Čokoladu za kuvanje sitno narendajte i pomešajte s kakaoom, pa u to uvaljajte svaku knedlu i odmah poslužite.
NE PROPUSTITE
( Izvor: superrecepti.rs )
