NEMA POHOVANJA, NEMA MASNOĆE, A TAKO JE SLASNO! Jelo od tikvica koje još niste probali, a postaće vaše OMILJENO (RECEPT)

Ako obožavate tikvice, ovaj recept morate da uvrstite u svoj porodični kuvar

Umesto dugog pohovanja tikvica koje pritom upijaju mnogo ulja, pripremite musaku na zdraviji način, piše Lepa&Srećna.

 

Sastojci:

 

• 1200-1300 gr tikvica
• 500 gr svinjskog mesa
• 2 šargarepe
• 1 luk
• so, biber, čili

Za bešamel:

 

• 30 gr putera
• 2 kašike brašna
• 400 ml mleka

Za preliv:

 

• 4 jaja
• 200 ml mleka

 

 

Priprema

 

Izdinstati seckan luk i šargarepu. Dodati meso i upržiti da pobeli.

 

Za bešamel, otopite puter, sipajte brašno i ugrejte da pobeli, pa dodajte mleko razređujući sos polako. Začinite sušenim začinom i morskim oraščićem.

 

Tikvice, po želji, oljuštite pa isecite na kolutove. Tepsiju namažite puterom, pa složite red tikvica, red mlevenog mesa sa povrćem. Završite tikvicama.

 

Prelijte sve bešamel sosom pa pecite u rerni oko pola sata.

 

Umutite jaja sa mlekom i začinite pa prelijte musaku i pecite još pola sata.

Po želji, narendajte kačkavalj i pospite po vrhu dok je vrelo.

 

Neka se prohladi par minuta pre služenja.