Možete je služiti uz jogurt ili kefir.
Sastojci:
500 g kora za pitu
Za fil:
400 g spanaća
1 jaje
so
380 g sitnog sira
Za premazivanje:
2 jajeta
so
200 ml jogurta
100 ml ulja
3 kašike griza
1 kašičica praška za pecivo
100 ml kisele vode
Priprema:
Prvo očistite, operate i isecite spanać. Posolite ga i pomešajte sa sirom i jajetom.
U činiji sjedinite jaja, so, jogurt, ulje, griz, prašak za pecivo i kiselu vodu.
Kore za pitu podelite tako da dobijete 4 rolata. Ja sam dobila 2 rolata sa 3 kore i 2 rolata sa 4 kore.
Sve kore premažite sa filom od griza (oko 5 kašika), složite kore jednu na drugu, pa na zadnju stavite uz ivicu fil sa spanaćem. Uvijte rolat. Premažite rolate sa ostacima filova. Isecite rolate na parčiće debljine oko 2 cm. Ostavite kratko da kore lepo upiju tečnost.
Pecite u zagrejanoj rerni na 190°C 30 minuta (ukoliko ranije porumene, stavite foliju, da pite ne izgore). Pečene pitu pokrijte i ostavite da se prohladi. Najukusnja je topla, ali odlična je i sutradan.
NE PROPUSTITE
