NE TREBA VAM NI MLEKO, NI KVASAC, A NI JAJA: Kokos kiflice sa tajnim sastojkom (RECEPT)

Ako vam dolazi društvo i želite da ih impresionirate, onda obavezno napravite ove kiflice.

Sastojci:

 

150 ml ulja

150 ml piva

1 vanilin šećer

1/2 praška za pecivo

50 g kokosa

400 g brašna (brašno dodajete postepeno)

 

Za preliv:

 

200 g šećera

150 ml vode

 

Još:

 

50 g kokosa

100 g ratluka ili džema

 

Priprema:

Pomešajte ulje, pivo, vanilin šećer i prašak za pecivo. Promešajte, pa dodajte kokos, promešajte, pa brašno. Umesite testo koje nije ni tvrdo, ni mekano.

 

Ostavite da odmori 5-10 minuta. Testo podelite na 3 jednaka dela. Svaki deo razvucite i podelite na 8 trouglova.

 

Svaki deo punite ratlukom (može i džem) i uvijajte kiflice. Ređajte u pleh obložen pek papirom i pecite na 180°C 20-25 minuta.

 

Pomešajte šećer i vodu i kuvajte 5 minuta nakon ključanja. Vruće kilflice ubacite u preliv koji se ohladio i držite oko minuta, pa uvaljajte u kokos.