recept dana

PRIPREMITE DIVNU POSLASTICU ZA SVE GOSTE: Krempita sa kremom od vanile!

0

Oduševite prisutne jedinstvenim receptom

foto: Profimedia
foto: Profimedia

Potrebno je:

 

1 pakovanje lisnatog testa

6 jaja

20 kašika šećera

2 l mleka

0,5 l vode

2 vanilin šećera

5 kašika brašna

350 g gustina

1 puding od vanile

za posipanje šećer u prahu

oko 200 ml pavlake za šlag

 

Priprema:

 

Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati oba lista lisnatog testa, staviti na pleh, jedan list iseći oštrim nožem na kvadravte željene veličine, izbockati viljuškom, pa peći u rerni zagrejanoj na 220 C oko 5 minuta. Mleko sipati u šerpu, pa staviti da prokuva. Umutiti žumanca, 10 kašika šećera, vanilin šećer, dodati puding, gustin i brašno,koje smo pomiešali sa vodom, pa sve dobro sjediniti. Izliti u mleko, pa kuvati kao puding, mešajući sve vreme, dok se masa ne zgusne. Posebno umutiti belanca sa 10 kašika šećera u čvrst sneg. Umućen snI eg pažljivo sjediniti sa još toplom kremom. Dodati i umućenu pavlaku za šlag, pa sve lagano sjediniti. Staviti kremu na jedan pečen list lisnatog, u duboki pleh, pa prekriti listom, koji je izrezan. Dobro ohladiti, pa posuti prah šećerom.

 

foto: Shutterstock

 

makonda-tracker