Obradujte ukućane PITOM SA PEČURKAMA i PRAZILUKOM!

Idealna večera!

Sastojci: 

 

½ pakovanja kora za pitu-8 komada

1 praziluk

400 g šampinjona

100 ml kisele vode

50 ml ulja + ulje za prženje

po ukusu soli

1 kašičica bibera

1 kašičica origana

 

 

Priprema: 

 

Šampinjone očistiti, oprati i iseckati. Praziluk takođe očisiti, oprati od zemlje i iseći na kolutove.

Na zagrejanom ulju propržiti praziluk, biber i origano, pa dodati šampinjone. Posoliti i pržiti dok ne uvri tečnost koju će šampinjoni da puste. Ostaviti da se prohladi.

Pleh unutrašnjih dimenzija 29×20 cm (može i manji), premazati uljem i posuti brašnom ili obložiti papirom za pečenje.

Kiselu vodu i ulje prokuvati.

U pleh staviti jednu koru i kuhinjskom četkicom je premazati mešavinom ulja i vode, pa staviti 1/8 nadeva sa pečurkama i šampinjonima.

Ponavljati postupak dok se ne utroše sve kore.

Pitu iseći na kocke, preliti je ostatkom ulja i vode i protresti pleh da se tečnost ravnomerno rasporedi.

Rernu zagrejati na 220 stepeni C i peći pitu oko 30 minuta.