Ako se vratite s posla mrtvi umorni i gladni, a nemate pripremljen ručak, dobro će vam doći ovaj recept.
Sastojci:
1 veća glavica crnog luka
1 veća šargarepa
2 l pilećeg bujona po želji
šaka tankih rezanaca za supu (fida)
peršunov list
so, biber
Priprema:
Luk isecite na rebarca, a šargarepu očistite i iseckajte na tanke kolutove, piše Lepa i srećna. Spustite ihu bujon koji vri i na laganoj vatri kuvajte desetak minuta. Procedite, luk i šargarepu ispasirajte viljuškom ili štapnim mikserom, vratite u bujon i kuvajte još desetak minuta. Po želji zakuvajte i rezance. Pre služenja pospite seckanim peršunom.
NE PROPUSTITE
( Milja Lukić, Lepa & Srećna )
