U stotinu grama nalazi se tek 30-ak kalorija, pa možemo reći da je reč o pravoj saveznici dijetalne ishrane koja garantuje gubitak kilograma
Keleraba je u našim domaćinstvima najčešći dodatak supama i varivima. Od nje se mogu pripremati pirei, može se ispeći na roštilju kao prilog mesu i ribi ili jesti sirovam, piše Stil.
U sirovom obliku ima najviše vitamina C, koji jača imunitet, pojačava apsorpciju gvožđa i povoljno deluje na probavni sistem.
Ona je korenasta biljka iz porodice kupusnjača, a ukusom podseća na belu repu. U stotinu grama kelerabe nalazi se tek 30-ak kalorija, pa možemo reći da je reč o pravoj saveznici dijetalne ishrane koja garantuje gubitak kilograma.
Donosimo vam jednostavan recept za salatu s ovom letnjom namirnicom koju svakako treba da uvrstite u jelovnik.
Brza letnja salata s kelerabom:
- 1 veća glavica kelerabe
- ¼ glavice crvenog kupusa
- 2 šargarepe
- ½ pola crvenog luka
- 1 kisela jabuka
- ½ limuna
- maslinovo ulje
- so i biber
Priprema:
1. Očistite kelerabu i narendajte je na tanke trake. Narendajte i očišćene šargarepe, kupus i luk. Dobro promešajte.
2. Jabuku operite pa isecite na tanke trake pa pokapajte s nekoliko kapi isceđenog limunovog soka da ne potamni.
3. Od ostatka limunovog soka, maslinovog ulja, soli i bibera napravite preliv za salatu. Sve zajedno dobro promiješajte. Poslužite uz ribu ili meso s grila.
Prijatno!
NE PROPUSTITE
