Onur Bujuktopču (36) glumac iz popularne serije Zaljubljeni neženja ne krije da je veliki hedonista, koji pored glume, najviše vremena provodi u kuhinji.
Evo recepta za nedeljni ručak kome nećete moći poput Onura da odolite, piše Lepa i Srećna.
Reč je o ukusnim koftama iz tepsije, a poznati glumac je nedavno otkrio svoj recept.
Ovaj specijalitet dolazi s juga zemlje, iz Antakije. Brzo se sprema i veoma je ukusan.
Sastojci (za tepsiju prečnika 28 cm):
500 g srednje masnog mlevenog mesa
1 jaje
1 glavica crnog luka
2 kriške hleba
biber, kim, so, najgvirc
2 kašike maslaca
peršunov list (po želji)
Za ukrašavanje:
duge zelene paprike
paradajz isećen na kriške
Priprema:
Meso staviti u dublju činiju, dodati začine, nakvašen i oceđen hleb, rendani crni luk i seckani peršun, pa dobro umesiti. Tepsiju malo podmazati i rukama po njoj raširiti meso. Odozgo staviti maslac, paprike i kriške paradajza. Peći 40 minuta u rerni zagrejanoj na 250 stepeni. Ukoliko meso otpusti previše masnoće, dok je toplo ocediti je iz tepsije. Kofte iseći na komade poput pice i servirati sa nekom salatom.
Recepte piše: M. Ranisavljević
NE PROPUSTITE
