Čorba od kiselog kupusa i pečuraka: Lagani obrok koji će zagrejati vašu dušu

Obrok - pun pogodak, sa dodatkom integralnog hleba, oraspoložiće sve vaše ukućane...

Sastojci:

 

1 l rasola

500 g kiselog kupusa

100 g svežih pečurki

2 glavice crnog luka

2 krompira

1 šargarepa

1 koren peršuna

3 lovorova lista

1 glavica belog luka

2 kašike suve koprive

5 zrna bibera

3 suve paprike

 

Priprema:

 

U litri rasola kuvati kupus i sve sastojke sitno narezane dok ne omekšaju, pa dodati suve paprike i beli luk. Ne bi trebalo da se soli, ali ukoliko vam je neslano, posolite po ukusu. Skuvanu čorbu zapržiti razmućenim brašnom u hladnoj vodi.