Uživajte u toploj čorbici punoj vitamina
Potrebno je:
1 glavica celera
50 g maslaca
1 l skuvane supe (domaće ili od kocke)
1 kašika gustina
1 dl mleka
2- 3 kašike seckanog lista celera
so
bibera
mešavina začina
Priprema:
Celer očistiti i iseći na kockice. U odgovarajućoj šerpi otopiti maslac, a zatim dodati iseckani celer i pržiti ga, dok ne omekša.
Preliti supom od povrća i nastaviti sa kuvanjem na umerenoj temperaturi, tako da celer bude potpuno mekan.
Neizostavni deo novogodišnje trpeze: Zapečeni batak s pavlakom
Pred kraj kuvanja dodati mešavinu gustina i mleka, začine po ukusu i nastaviti sa kuvanjem dok se ne dobije odgovarajuća gustina.
Gotovu čorbu posuti seckanim listovima celera.
( recepti.com )
