Za sve one vredne domaćice koje su na vreme počele s ostavljanjem zimnice - vreme je za pohovane paprike sa sirom, kojima se vaši ukućani svake godine raduju!
Sastojci:
10 pecenih crveni paprika
400 gr mladog sira
100 gr brašna
3 jaja
1/2 kašičice soli
1/2 kašicice vegete
3-4 dl ulja
Priprema:
Pečene crvene paprike očistiti od ljuske i peteljki. U posebnu činiju izdrobiti sir viljuškom, dodati jedno jaje, malo soli i vegetu, pa izjednačiti masu, piše Stil. Svaku papriku raseći na jednom mestu po dužini i u napravljeni otvor staviti pripremljen sir, pa malo stegnuti papriku, da se slepi sa sirom.
Svaki put ćete tražiti još: Pržena paprika sa kiselom pavlakom i sitno seckanim belim lukom
Valjati u brašno, a zatim u umućena jaja, u koja se doda malo vegete. Pržiti 2 do 3 minuta sa jedne, pa onda i sa druge strane, da paprike lepo porumene. Vaditi na papirni ubrus, da upije višak masnoće.
