Nijedan ljubitelj pečenih paprika punjenih sirom ne sme da propusti ovaj fenomenalan recept, koji ima i tajni sastojak za bogatiji ukus.
Ako vam je ponestalo ideja za ručak, punjene paprike sa sirom i praškom šunkom su jednostavno jelo koje se ne propušta!
Ovo klasično jesenje jelo je lako za pripremu, a slast pri svakom zalogaju garantuju kremasti nadev od sira i jaja i, za razliku od većine recepata, komadići šunke! Tu je i paradajz na vrhu, koji čuva sočnost i sprečava da nadev iscuri tokom pečenja, a ove paprike punjene sirom su sjajno rešenje za bilo koju priliku.
Sastojci:
- 7 srednjih babura
- 2 paradajza
- 200 g praške šunke
- 600 g sitnog sira
- 2 jaja
- malo ulja
- so i biber po ukusu
Priprema
- Operite paprike, pa im odsecite vrhove i uklonite semenke.
- Prašku šunku sitno iseckajte ili narendajte, a u dubljoj posudi je pomešajte sa sirom i jajima, pa posolite i sipajte biber po ukusu.
- Potom napunite paprike ovim nadevom, a onda isecite paradajz na komade i njima prekrijte otvore paprika.
- Premažite uljem vatrostalnu posudu, poređajte paprike i pecite ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 35 minuta, dok ne omekšaju i blago porumene.
Ove punjene paprike su najlepše kad se služe tople, uz svežu kupus-salatu, i parče domaćeg hleba, ali su ukusne i kad se ohlade, pa su praktične i za obrok narednog dana.
BONUS VIDEO
Vojvođanski kare kao predlog za ručak