Crveni luk je jedna od namirnica koje mnogi obožavaju, a ako volite kiselo ovaj recept će biti pravi raj za vaša nepca
Sezona zimnice je tu, na meniju su paprike, kuvani i običan paradajz, karfiol i slično povrće, a crni i crveni luk su često nepravedno zapostavljeni. Upravo zbog toga vam donosimo recept koji će učiniti da se ova nepravda ispravi.
Za njegovu pripremu je potrebno malo vremena, a ukus je savršen, prepun je vitamina i uvek ćete imati spremnu salatu koja ide savršeno naročito kada su u pitanju jela od mesa.
Ukusna zimnica je pred vama, samo je potrebno malo vremena i dobre volje da se nađe na vašoj trpezi.
Potrebno je:
- 2-3 glavice crvenog luka
- 1 ravna kašičica soli
- 2 ravne kašičice šećera
- 75 ml jabukovog sirćeta
- 150 ml vode
- nekoliko zrna bibera
Priprema:
Luk oljuštite i iseckajte na kolutove, pa svaki od njih razdvojite. Ređajte šnitice luka u tegle. Zatim u posudu stavite so, šećere, sirće i vodu. Dobro izmešajte dok se sve ne rastopi, pa tim nalivkom punite tegle. Biber dodajte na kraju.
Zatvorite dobro poklopcem i ostavite u frižideru da prenoći. Već sutradan je luk spreman za konzumaciju. Odličan je ukoliko pravite tortilje ili burgere, ali i kao salata će dati potpun i kompletan užitak naročito kad su u pitanju jela od mesa.
Bonus video:
Došao iz Japana da proba naš beli luk