Kad vam za doručak ili večeru treba nešto brzo, zasitno i ukusno i baš vam se "traži" pecivo, nema dileme: lisnato testo je rešenje. A još ako ga pripremite ovako... uživanje je zagarantovano!
Od lisnatog testa za kratko vreme može da se napravi hrskavo pecivo, a uz nekoliko jednostavnih sastojaka se lako dobija konkretan obrok.
Ako imate šunku i kačkavalj, možete, recimo, da napravite punjene đevreke od lisnatog testa koji izgledaju privlačno, a priprema je mnogo jednostavnija nego što možda deluje na prvi pogled. Nema dugog mešenja ni čekanja da testo naraste, već je dovoljno oblikovati ga, napuniti i ispeći. I eto fenomenalnog doručka!
Đevrek punjen šunkom i sirom
Sastojci:
- 600 g lisnatog testa
- 400 g šunke
- 300 g kačkavalja po izboru
- 1 jaje
Priprema
- Ređajte naizmenično po dva lista šunke i kačkavalja, a zatim ih pomoću šire čaše isecite tako da dobijete oblik prstena, poput krofne s rupom.
- Razvucite lisnato testo na radnoj površini i isecite ga na duge, tanke trake.
- Svaku traku obmotajte oko pripremljenog kruga od šunke i kačkavalja, sve dok ne dobijete oblik đevreka.
- Umutite jaje i njim premažite svaki pripremljeni đevrek.
- Pecite oko 20 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni, odnosno dok pecivo ne dobije lepu zlatnu boju.
Priprema punjenih đevreka korak po korak
BONUS VIDEO
Kako da testo brzo naraste?
( T.S.R. )