Za ovaj ručak vam trebaju sastojci koje već koristite za pripremu većine jela, ali u malo drugačijoj kombinaciji.
Dosadili su vam musaka, grašak, pasulj i pilav i sad biste nešto drugačije? Čini vam se da u krug vrtite pet istih jela i ne znate više šta da spremate za ručak?
Zašto ne biste isprobali ovaj recept za punjeni krompir za koji se sprema fil od mlevenog mesa i pirinča?
Svi sastojci su krajnje jednostavni i sigurno ih već imate u kući, a imaćete vrlo brzo ukusan ručak za celu porodicu.
Sastojci:
- 400 gr mlevenog mesa
- 1 glavica crvenog luka
- 1 šargarepa
- 2 do 3 čena belog luka
- 1 šoljica pirinča
- 10 do 12 krompira srednje veličine
- malo ulja
- malo mineralne vode
- so
- biber
- vegeta
- peršun
- 2 do 3 kašike paradajz-pirea
Priprema:
Mleveno meso stavite u posudu, pa mu dodajte sitno naseckan crveni i beli luk i narendanu šargarepu.
Ubacite oprani pirinač i začinite solju, biberom, vegetom i peršunom. Dodajte malo ulja i mineralne vode, pa sve dobro sjedinite kako biste dobili fil.
Krompir očistite i operite, a zatim svakom komadu odsecite gornji deo.
Pažljivo ga izdubite manjim nožem ili odgovarajućim kuhinjskim priborom, pazeći da ne napravite rupu na dnu.
Izdubljeni krompir iznutra posolite i premažite sa malo ulja, a zatim ga napunite pripremljenom smesom od mlevenog mesa. Punjeni krompir složite u šerpu.
Ostatak izdubljenog krompira nemojte da bacate. Možete ga rasporediti preko punjenih krompira jer će na taj način umak biti gušći, pa nema potrebe za dodatnim zaprškom.
Prelijte vodom toliko da krompir bude odgovarajuće pokriven i kuvajte na umerenoj temperaturi dok krompir i fil ne budu potpuno kuvani.
Pred kraj kuvanja dodajte dve do tri kašike paradajz-pirea i ostavite još nekoliko minuta na šporetu kako bi se sastojci sjedinili. Prijatno!
BONUS VIDEO
Napeto do samog kraja! Takmičari Komšiluka pripremaju pravi rolat Štefani pire krompir i sos od paradajza: Kombinacija ukusa koja budi sva čula